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铁棍山药鸽子汤独家

铁棍山药鸽子汤的做法

3张图片

食材明细

主料

鸽子 380克
铁棍山药 175克

辅料

枸杞适量
姜片适量

调料

料酒适量
盐适量

清淡口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

铁棍山药鸽子汤的做法步骤

1
食材：鸽子（已洗净焯水）、铁棍山药（已洗净去皮切成厚片浸泡在醋水中）、枸杞、姜片。
2
将鸽子下入高压锅中。
3
接着，加适量的清水。
4
搁入姜片，加适量的料酒。
5
盖上盖、上气烧煮15分钟后关火。
6
焖至没气后开盖。
7
然后，合入铁棍山药翻动一下煮开、煮上8分钟。
8
最后，加适量的盐。
9
调味翻匀，搁入枸杞即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：高压锅

所属分类：汤类家常菜

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