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食材明细
紫薯红枣糕的做法步骤
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趁热，加入适量白砂糖。（喜欢吃甜的，可以多加点）
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倒入紫薯泥中。（拍照角度不同，呈现的颜色有点点不同）
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尽量硬一点的面团，这样蒸的时候，紫薯糕不会变形。
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生活除了柴米油盐酱醋茶，还需要过得更加充满诗意！你们说呢？
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紫薯含有丰富的花青素哦！花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，丰富的纤维素，可减肥瘦身、促进肠胃蠕动。
小窍门
1、紫薯必须蒸熟透，这样才好压成泥状。
2、紫薯热的时候加白糖，白糖易融化些。
3、和紫薯团时，全程不用再加水，紫薯含有水分，蒸的时候，水蒸气使紫薯更加软糯。只需缓缓加入糯米粉，直至可以揉成很干的面团。
4、面团宜硬不宜软，太软，蒸出来就变形了。
使用的厨具：蒸锅
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