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青椒炒粉肠
青椒炒粉肠的做法步骤
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1粉肠洗干净，切小段。 -
2锅中放水，水滚放入粉肠焯水30秒。
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3粉肠捞出备用。
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4青椒切圈，大蒜切碎。
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5翻炒均匀。
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6炒至断生，放入适量盐。
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7放入粉肠翻炒。
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8翻炒均匀，大概炒1分钟左右。
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9加入生抽调味。
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10翻炒均匀即可。
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11成品出锅。
小窍门
粉肠不能炒太久，久了会老，嚼不烂。
