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空炸蒜蓉虾

空炸蒜蓉虾的做法

2张图片

“今天的蒜蓉虾是用空气炸锅来做的，只要一点点油就可以了，更健康更有利于减肥减脂，做起来厨房里也不会有油烟，更干净，而且用空气炸锅来做蒜蓉虾更省时，10分钟就上桌，味道也很赞。”

食材明细

主料

海虾 5只

调料

酱油半勺
大蒜 3瓣
鲜贝露 1勺
食用油 适量

咸鲜口味
炸工艺
十分钟耗时
普通难度

空炸蒜蓉虾的做法步骤

1
海虾清洗干净，用剪刀剪去虾枪和虾须，再用刀切开虾背，去掉虾线。
2
再次将海虾清洗干净，控去水分。
3
大蒜去皮，切末加入酱油拌匀。
4
再加入一勺鲜贝露搅拌均匀。
5
海虾表面刷一层食用油。
6
再把蒜末调好的酱汁放到虾背上。
7
空气炸锅180度，预热5分钟，把海虾摆放到空气炸锅里，温度180度，烤10分钟。
8
烤好了，打开盖子，香鲜味扑鼻而来。

小窍门

1.海虾开背去虾线，不要完全切透，连着一点才能把大蒜上去。
2.空气炸锅的温度和时间仅供参考。

来自美食天下石榴树2008 的作品

使用的厨具：空气炸锅

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