菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜粤菜午餐晚餐

仔姜焖鸭独家

_蒍鉨变乖々

仔姜焖鸭的做法

3张图片

食材明细

主料

鸭肉适量
仔姜适量

辅料

生姜适量
香葱适量

调料

生抽适量
蚝油适量
花生油 适量

原味口味
焖工艺
一小时耗时
简单难度

仔姜焖鸭的做法步骤

1
鸭肉洗净冷水下锅焯烫出血水后洗净备用。
2
仔姜洗净切片备用。
3
热锅热油炒香姜片。
4
放入鸭肉翻炒炒干水份。
5
加入蚝油，生抽。
6
翻炒均匀上色。
7
加入适量的清水，大火煮开转小火焖45分钟左右。
8
鸭肉焖软烂后大火收汁。
9
放入仔姜翻炒炒断生。
10
出锅前放入葱段即可。
11
成品。
12
成品。

来自美食天下 _蒍鉨变乖々的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜粤菜午餐晚餐

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

仔姜焖鸭的更多做法

你可能还喜欢

热菜粤菜午餐