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柠檬精肉丝的做法

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猪肉便宜很多啦,花了同样春节一斤肉的钱买了4斤。
煮点精肉用来做拌菜沙拉啥的,省事又营养。

食材明细

煮肉的原料
拌菜的原料
调料

柠檬精肉丝的做法步骤

  • 柠檬精肉丝的做法步骤:1
    1
    精肉冷水下锅焯水。
  • 柠檬精肉丝的做法步骤:2
    2
    洗净浮沫。
  • 柠檬精肉丝的做法步骤:3
    3
    放压力锅内。
  • 柠檬精肉丝的做法步骤:4
    4
    加纯净水。
  • 柠檬精肉丝的做法步骤:5
    5
    放食盐。
  • 柠檬精肉丝的做法步骤:6
    6
    入高压锅内,选白米粥口味偏硬。
  • 柠檬精肉丝的做法步骤:7
    7
    香菜和子姜洗净改刀。
  • 柠檬精肉丝的做法步骤:8
    8
    红椒洗净改刀。
  • 柠檬精肉丝的做法步骤:9
    9
    切好的食材放一起。
  • 柠檬精肉丝的做法步骤:10
    10
    柠檬搓洗干净。
  • 柠檬精肉丝的做法步骤:11
    11
    切片。。
  • 柠檬精肉丝的做法步骤:12
    12
    大蒜去皮洗净切末
  • 柠檬精肉丝的做法步骤:13
    13
    洋葱切丝,所有食材放一起。
  • 柠檬精肉丝的做法步骤:14
    14
    煮好的精肉。
  • 柠檬精肉丝的做法步骤:15
    15
    取一块。
  • 柠檬精肉丝的做法步骤:16
    16
    熟肉撕成粗丝,放蔬菜里。
  • 柠檬精肉丝的做法步骤:17
    17
    油辣子里放生抽,陈醋,食盐,白糖,鸡精。
  • 柠檬精肉丝的做法步骤:18
    18
    放肉汤,拌匀。
  • 柠檬精肉丝的做法步骤:19
    19
    料汁倒在肉丝上。
  • 柠檬精肉丝的做法步骤:20
    20
    拌匀,放一边腌制几小时。
  • 柠檬精肉丝的做法步骤:21
    21
    装盘。
  • 柠檬精肉丝的做法步骤:22
    22
    成品。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:电压力锅、煮锅
所属分类: 凉菜   家常菜   夏季食谱  

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