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清炒丝瓜

莉莉爱厨艺

清炒丝瓜的做法

1张图片

食材明细

主料

丝瓜 1条

辅料

青辣椒 1个

调料

油适量
盐适量
生抽适量
大蒜适量

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

清炒丝瓜的做法步骤

1
丝瓜洗净，切块。
2
大蒜切碎。
3
起锅烧油，放入大蒜，青辣椒爆香。
4
放入丝瓜翻炒至断生。
5
放入适量盐。
6
加入生抽调味。
7
翻炒均匀即可。
8
成品出锅。

小窍门

炒丝瓜时可以放少许水，以免粘锅。

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使用的厨具：炒锅

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