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肉卷汤面的做法

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潮汕的肉卷也叫肉饼,属特色美食,煮面煮汤小炒都很美味。

食材明细

主料
  • 干扁面 80克
  • 肉卷 适量
辅料
调料
  • 少许
  • 少许
  • 油炸蒜 少许

肉卷汤面的做法步骤

  • 肉卷汤面的做法步骤:1
    1
    准备:干扁面,生菜。
  • 肉卷汤面的做法步骤:2
    2
    肉卷。
  • 肉卷汤面的做法步骤:3
    3
    面条放入开水锅中煮熟约4分钟(煮面的水一定要多一些)。
  • 肉卷汤面的做法步骤:4
    4
    煮熟的面捞出来备用。
  • 肉卷汤面的做法步骤:5
    5
    生菜放入面汤中烫熟。
  • 肉卷汤面的做法步骤:6
    6
    将面,生菜放入大碗中,滴几滴油将面条拌匀(这样面条不会一坨)。
  • 肉卷汤面的做法步骤:7
    7
    将肉卷改刀切片。
  • 肉卷汤面的做法步骤:8
    8
    冰箱还有一点点的卤肉,放一点点汤头更赞。
  • 肉卷汤面的做法步骤:9
    9
    锅中加入适量的水,放入卤肉,肉卷大火煮三五分钟,适当的调味。
  • 肉卷汤面的做法步骤:10
    10
    将煮好的汤倒入面条中,撒点油炸蒜,一碗很美味的汤面就完成了。
  • 肉卷汤面的做法步骤:11
    11
    成品图。
来自 美食天下 琪_feXjZ8E2 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 面条   家常菜  

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