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家常小龙虾独家

雨中漫步_kRsJPX

家常小龙虾的做法

2张图片

食材明细

主料

小龙虾 适量

辅料

白芝麻 适量
香菜适量

调料

玉米油 适量
蚝油适量
生抽适量
盐适量
郫县豆瓣酱 适量
料酒适量

香料

葱适量
姜适量
火锅底料 适量
香叶适量
花椒适量
干辣椒 适量

香辣口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

家常小龙虾的做法步骤

1
新鲜的小龙虾。
2
用牙刷清洗干净。
3
剪去头部。
4
洗净控一下水。
5
香菜洗净切好。
6
准备好所有香料。
7
倒入香料炒香。
8
放入郫县豆瓣酱翻炒均匀。
9
放入小龙虾，翻炒一会。
10
放料酒。
11
放生抽。
12
放蚝油。
13
翻炒均匀。
14
倒入适量清水。
15
放盐。
16
盖上锅盖烧15分钟。
17
打开锅盖，开大火收汁。
18
撒香菜。
19
出锅。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜夜宵午餐晚餐

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