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砂锅牛肉

蓝雨阳光780913

砂锅牛肉的做法

1张图片

“牛肉软糯，萝卜和苤蓝入口即化，加上香菜的调味，特别鲜香。”

食材明细

主料

牛肉 300g

辅料

萝卜 200g
苤蓝 200g
葱段 20g
姜 20g
蒜 3个
蘑菇 10个
香菜 50g

调料

豆瓣酱 2勺
盐适量
油 5勺

咸鲜口味
烧工艺
数小时耗时
高级难度

砂锅牛肉的做法步骤

1
牛肉切成块过开水捞出，放入油锅里炒变色。
2
加入姜片和豆瓣酱翻炒。
3
再加入蘑菇炒香。
4
放入葱段等调料，再放入萝卜块和苤蓝块。
5
放入砂锅，加入水淹没食材，烧1小时。
6
加入盐调味后，舀出食材，放入香菜，淋上汤汁。
7
美味好啦！

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使用的厨具：砂锅

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