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抹茶巧克力摩卡

抹茶巧克力摩卡的做法

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“#清凉饮品#周末的天气很凉爽，知道儿子爱喝摩卡，吃完午饭就赶紧收拾收拾；冲泡好热巧克力，打上少许奶油挤在上面，再撒上抹茶粉，最后再配上一块自己做的抹茶巧克力奶油慕斯；享受周末美好时光，真是很惬意~`~”

食材明细

主料

细砂糖 5克
淡奶油 50克
巧克力粉 6小勺

辅料

抹茶粉 少许

奶香口味
其他工艺
十分钟耗时
简单难度

抹茶巧克力摩卡的做法步骤

1
备好食材。
2
将6小勺的原味巧克力粉，放入2个小杯中。
3
冲入开水，用勺子搅拌均匀，放一旁备用；喜欢喝冰的，也可以用凉开水。
4
另取一干净小盆，倒入淡奶油和细砂糖。
5
打至出现花纹状，再装入带有花嘴的裱花袋中。
6
手持裱花袋，沿着杯边向中间挤上一层奶油。
7
把另外一杯也挤上奶油。
8
再筛上少许的抹茶粉，装饰。
9
最后，再来上一块抹茶巧克力奶油慕斯。
10
香浓丝滑，味道好极了。

小窍门

1、没有巧克力粉，也可改用速溶咖啡或研磨咖啡。
2、淡奶油也换成奶泡牛奶，具体根据各人喜欢来。
3、不喜欢抹茶粉的，也可换可可粉。

来自美食天下老方小雨的作品

使用的厨具：打蛋器

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