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臻鲜·红糖糍粑

臻鲜·红糖糍粑的做法

1张图片

“红糖糍粑是一道经典的街头小吃，每次去火锅店必点，香甜软糯，让人一口就爱上！”

食材明细

主料

糯米粉 适量

辅料

黄豆粉 适量

调料

红糖适量

甜味口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

红糖糍粑的做法步骤

1
准备好食材。
2
温开水加入糯米粉后搅匀。
3
用手按压成糯米团。
4
用擀面杖擀成1cm厚的面饼。
5
切成长条备用。
6
油温升至六成熟时。
7
下入糯米条。
8
糯米条不要靠太近，不然受热膨胀后会黏在一起哦。
9
煎至两面金黄就可以了。
10
出锅后裹上黄豆粉装盘。
11
加入50ml水和红糖块一起熬制。
12
小火加热，边煮边搅。
13
汤汁变浓稠后关火。
14
趁热淋在糍粑上。
15
这道香糯可口的小甜点就做好啦！

来自美食天下臻鲜的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：小吃

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