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黑木耳红椒炒鸡蛋独家

黑木耳红椒炒鸡蛋的做法

3张图片

食材明细

主料

红椒 185克
黑木耳 10克
鸡蛋 5只

调料

盐适量
蚝油适量

清淡口味
半小时耗时
简单难度

黑木耳红椒炒鸡蛋的做法步骤

1
食材：红椒、黑木耳（已提前30分钟泡发）、鸡蛋。
2
将泡发好的黑木耳清洗干净捞出。
3
将红椒去蒂去籽清洗清洗捞出。
4
放在案板上切小块。
5
随后，将切好的红椒和黑木耳下入沸水锅中焯开，捞出。
6
用清水过过凉。
7
接着，将过凉好的黑木耳红椒控干水分。
8
然后，打入鸡蛋，加适量的盐。
9
加适量的蚝油。
10
调味拌匀。
11
最后起锅倒油烧热，下入拌好的鸡蛋液翻炒成块即可。

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