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腊味蒸茄子
腊味蒸茄子的做法步骤
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1茄子洗净，从一面开始切片，但不要切断。
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2腊肠洗净，去掉肠衣，切成薄片。
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3将腊肠片夹入茄子切开的缝隙中，均匀浇1勺蚝油。
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4锅中烧水，水开后将腊肠放入蒸屉，隔水蒸，大火蒸15分钟即可。
