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“东北黑龙江的纯绿豆大拉皮,现用现煮,特点就是爽滑筋道,配点蒜末黄瓜丝,夏季吃起来超爽!”
食材明细
凉拌绿豆大拉皮的做法步骤
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准备一碗料汁:精盐、一品鲜、米醋、白糖和味粉搅拌均匀。
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酸爽筋道的绿豆大拉皮就做好了,非常适合夏季适食用,清凉解暑,增进食欲。
小窍门
1.能吃辣的可以加入小米辣,另外调料汁不是品种加的越多越好吃,什么葱、姜花椒面的统统都往面放,只需以上食材就可以了。
2.炸辣椒油时加入白芝麻会更香。
使用的厨具:其他
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