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豉汁蒸粉肠 独家

by 花姐私厨
豉汁蒸粉肠的做法
“下饭快手菜:豆豉蒸粉肠。”

食材明细

主料
辅料
调料

豉汁蒸粉肠的做法步骤

  • 豉汁蒸粉肠的做法步骤：1
    1
    粉肠清理干净如图切开寸段，锅中加水、姜片、料酒大火烧开，倒入粉肠焯水约30秒捞出洗净。
  • 豉汁蒸粉肠的做法步骤：2
    2
    调酱汁:蒜末、小米辣、豆豉切末、加适量酱油、盐、热油倒入焯过水的粉肠、生粉拌匀，上锅蒸6分钟即可。
  • 豉汁蒸粉肠的做法步骤：3
    3
    出锅前撒上葱花。

小窍门

不焯水直接上锅蒸的话吃起来会柴柴的。
来自 美食天下 花姐私厨 的作品
所属分类： 热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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