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抹茶红豆千层的做法

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今天教大家做一款甜点——抹茶红豆千层蛋糕~
千层是不需要烤箱,不需要像蛋糕一样裱花也不用模具的,做起来简单又美味~一起动手吧~

食材明细

主料
辅料

抹茶红豆千层的做法步骤

  • 抹茶红豆千层的做法步骤:1
    1
    鸡蛋中加入20g白糖,打散搅拌,再加入纯牛奶搅拌均匀。
  • 抹茶红豆千层的做法步骤:2
    2
    抹茶粉和低筋面粉过筛,加入鸡蛋液中,搅拌至无颗粒。
  • 抹茶红豆千层的做法步骤:3
    3
    加入软化后的黄油搅拌均匀,抹茶糊过筛。
  • 抹茶红豆千层的做法步骤:4
    4
    平底锅刷一层油,锅热以后倒入一勺抹茶糊,转动平底锅,把抹茶糊铺开,关火,焖几秒钟,再用木勺或软勺把皮揭起,放到一边晾凉备用。
  • 抹茶红豆千层的做法步骤:5
    5
    300g淡奶油中加入30g白糖,打发至可裱花程度。
  • 抹茶红豆千层的做法步骤:6
    6
    一层皮一层奶油,再放上事先煮好的红豆,再用奶油和皮铺盖。
  • 抹茶红豆千层的做法步骤:7
    7
    简单的抹茶红豆千层就做好啦!~放入冰箱冷藏味道更好哟~
来自 美食天下 鲜多多 的作品
使用的厨具:打蛋器、平底锅
所属分类: 甜品   下午茶  

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