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腊肉炒蛇瓜

腊肉炒蛇瓜的做法

1张图片

食材明细

主料

蛇瓜 2条
腊肉半条

辅料

蒜 3瓣

调料

盐 1/2茶匙
鸡粉 1/2茶匙

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

腊肉炒蛇瓜的做法步骤

1
自家种的蛇瓜。
2
把蛇瓜洗干净。（如果皮比较硬要去皮）
3
把蛇瓜切稍厚的小块。
4
腊肉切片。
5
蒜剁末。
6
热油锅，把蒜爆香。
7
放腊肉炒一下。
8
放蛇瓜炒匀，撒少许水煮2-3分钟，其间翻炒一下，让受热均匀。
9
放盐和鸡粉炒匀。
10
炒至蛇瓜断生即可。
11
简单小炒。

来自美食天下 elmonte 的作品

使用的厨具：炒锅

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