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黑米粽独家

黑米粽的做法

3张图片

“加入黑米，吃时沾白糖，简单美味。”

食材明细

主料

黑米少许
糯米适量

辅料

粽叶适量

原味口味
煮工艺
一天耗时
简单难度

黑米粽的做法步骤

1
粽叶提前洗净，放入清水泡发。
2
准备馅料，我用了黑米红豆和栗子馅。
3
提前一晚泡好糯米。
4
糯米沥干水分，分别加入黑米和红豆。
5
粽子窝成圆锥状。
6
放入糯米。
7
放入馅料。
8
再封好口。
9
用绳子“五花大绑”起来，就可以啦。
10
包好所有粽子。
11
用大锅小火煮一个半小时。
12
煮好后，关火，浸泡一小时，温热后捞出沥干水分，再冷冻保存。
13
吃时，取出直接蒸十五分钟即可。

小窍门

粽子完全可以根据自己喜好做不同口味。

来自美食天下敏zhu 的作品

使用的厨具：汤锅

所属分类：小吃家常菜端午节

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