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酱香西葫芦

酱香西葫芦的做法

1张图片

食材明细

主料

西葫芦 300g

辅料

木耳适量
彩椒适量
鸡蛋 2个

调料

盐 1匙
胡椒粉 1匙
生抽 1勺
蚝油 1勺
淀粉 1/2勺
香油 1勺

酱香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

酱香西葫芦的做法步骤

1
西葫芦选择自己喜欢吃的品种都可以。
2
热锅冷油，油热打入两个鸡蛋，快速搅散摊平煎成厚蛋皮。
3
木耳泡发撕小块，鸡蛋皮和彩椒切块。
4
油烧热下入西葫芦和木耳翻炒。
5
西葫芦断生后下入彩椒和鸡蛋片，淋入生抽和盐继续翻炒至彩椒断生，出锅前把剩余调味品加少量清水调匀勾芡即可出锅。
6
超级简单又下饭。

来自美食天下 SheryWong💐 的作品

使用的厨具：炒锅

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