准备食材。

鸡胸肉洗净切成块状。加入姜丝、白胡椒粉、烤肉料，抓匀后腌制一小时。

腌制入味的鸡胸肉肉竹签穿起来。

准备三个平盘，分别放入淀粉、蛋液、面包糠。依次裹上淀粉、蛋液、面包糠。裹完面包糠后要用手轻轻捏一下，固定形状，同时让面包糠更紧实。

依次全部做好。可以一次多做一些，放进冰箱冷冻。吃的时候再取出来炸。

放入空气炸锅，设置温度200度时间20分钟。九阳和可口可乐联名款的空气炸锅，九阳京东自营旗舰店有售。

出炉搭配番茄沙司、沙拉酱一起食用。

成品。