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麻辣鸭爪
杨洁的家常菜谱
5张图片
食材明细
主料
鸭爪
适量
辅料
干辣椒
适量
花椒
适量
姜片
适量
蒜片
适量
火锅料
适量
自制油辣椒
适量
八角
适量
调料
盐
适量
味精
适量
油
适量
麻辣
口味
炒
工艺
一小时
耗时
简单
难度
麻辣鸭爪的做法步骤
1
鸭爪煮1小时捞出沥干备用。
2
热油,放火锅底料一块,干辣椒、花椒,自制油辣椒,姜片和蒜片,八角。
3
炒香加入适量水。
4
放入鸭爪。
5
翻炒均匀。
6
焖7-8分钟,收汁加入适量盐和味精调味即可。
7
即可出锅。
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杨洁的家常菜谱
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使用的厨具:炒锅
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