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鲍鱼花胶鸡汤

杨洁的家常菜谱

鲍鱼花胶鸡汤的做法

3张图片

食材明细

主料

土鸡适量

辅料

鲍鱼适量
花胶适量
姜片适量

调料

料酒适量
盐适量

咸鲜口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度

鲍鱼花胶鸡汤的做法步骤

1
半只鸡加入少许料酒焯水。
2
捞出切块备用。
3
放入锅中倒入适量清水。
4
放入几片姜，炖。
5
炖久一点。
6
放入准备的花胶，记得花胶提前一天用蒸锅蒸15分钟，然后泡水放冰箱冷藏一晚。
7
继续炖30-40分钟左右。
8
放入清洗好的鲍鱼再炖20分钟左右，加入适量盐调味。
9
可以出锅了。

来自美食天下杨洁的家常菜谱的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：汤类家常菜

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