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香菇木耳蒸鸡
香菇木耳蒸鸡的做法步骤
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1木耳用冷水泡发、洗净（洗木耳的方法在这里），香菇泡发洗净。
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2取一只干净的碗，放入料酒、酱油和蚝油，加入糖、盐。
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3再加入淀粉和清水，搅拌均匀做为料汁待用。
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4鸡肉切丁，放入碗中，撒入姜丝。倒入调好的料汁，腌制15分钟。
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5香菇、木耳切丝，撒在腌好的鸡肉上，放入蒸锅，水开后蒸15分钟即可
