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“麦丽素、抹茶、曲奇的碰撞，产生奇妙的口感，好像变得加倍好吃了起来。
约上三五好友，带一些美味的甜点，一起来一次野餐吧。”
食材明细
麦丽素抹茶软曲奇的做法步骤
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室温软化完全的无盐黄油65克，加入红糖15克、白砂糖20克。
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6
注意：每次鸡蛋液打发均匀以后，再加剩下的鸡蛋液。
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10
注意：每次小苏打打发均匀后，再加剩下的小苏打。
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11
低筋面粉100克、抹茶粉4克，先放一起混合均匀。
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烤箱175℃提前预热，烤制10-13分钟。如果烤了13分钟还是感觉太软，可以再增加几分钟，具体看烤出来的曲奇情况。
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直接吃的话一口酥松，但是我感觉泡牛奶的味道最好吃。
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约上三五好友，带一些美味的甜点，一起来一次野餐吧。
小窍门
1、鸡蛋要常温，不能是冷藏的，不然会让黄油结块。
2、烤制的时间真是因烤箱而异，我看人家的配方175℃烤10分钟就好了，我的烤箱烤了15分钟感觉才差不多。
3、有时间的话，所有原料全部混合均匀以后，可以放冰箱冷藏30分钟，让黄油得到一定的温度降低。烤出来的曲奇外形会好一点，避免开裂、变形。
使用的厨具：烤箱
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