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焖烧锅菌菇土鸡汤的做法

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营养丰富,制作简单。

食材明细

主料
辅料
调料

焖烧锅菌菇土鸡汤的做法步骤

  • 焖烧锅菌菇土鸡汤的做法步骤:1
    1
    将菌菇清洗干净,用冷水浸泡两小时左右。
  • 焖烧锅菌菇土鸡汤的做法步骤:2
    2
    适量鸡肉冷水下锅,放两片生姜、少许白酒。
  • 焖烧锅菌菇土鸡汤的做法步骤:3
    3
    开锅后煮2分钟,捞出冲洗干净。
  • 焖烧锅菌菇土鸡汤的做法步骤:4
    4
    将菌菇、鸡肉、姜片放入干净的砂锅内。
  • 焖烧锅菌菇土鸡汤的做法步骤:5
    5
    将砂锅放在焖烧锅中,加入开水。
  • 焖烧锅菌菇土鸡汤的做法步骤:6
    6
    焖烧锅加盖,烧开后再煮10分钟左右。将焖烧锅放入外锅中,慢慢焖煮。
  • 焖烧锅菌菇土鸡汤的做法步骤:7
    7
    可以早上出门前焖上,中午食用,也可中午焖上,下班后食用,非常方便。开锅后调少许盐、胡椒粉和鸡精。
  • 焖烧锅菌菇土鸡汤的做法步骤:8
    8
    成品。

小窍门

1.菌菇要清洗干净,天泥沙影响口感。
2.鸡肉要冷水下锅,放姜和白酒去腥。
来自 美食天下 小洞天 的作品
所属分类: 汤类   家常菜  

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