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萝卜猪肉馅蒸饺独家

萝卜猪肉馅蒸饺的做法

2张图片

食材明细

主料

面粉 2碗
猪肉 250g
萝卜 1个
胡萝卜 个
大葱半颗

调料

油适量
盐适量
鸡精适量
酱油适量
十三香 适量

原味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

萝卜猪肉馅蒸饺的做法步骤

1
将面揉好，放在一旁备用，醒面2_3小时。
2
准备饺子馅材料。
3
猪肉搅成肉馅，放到小盆内备用。
4
萝卜洗净，切丁，放入搅拌机中搅碎。
5
胡萝卜切丁。
6
放在搅拌机内搅碎。
7
放入适量的盐，搅拌均匀，腌制5分钟，浸出多余的水份。
8
交将搅好的大葱放入肉中，加入适量的盐，鸡精，十三香与酱油。
9
倒入煮好的热油，淋在上面。
10
搅拌均匀，放一边备用。
11
将浸好的萝卜放入适量的水，洗净多余盐份，攥干。
12
放入肉馅中。
13
搅拌均匀。
14
醒好的面团有揉成长条。
15
切成大小均匀的小剂字，擀成面皮。
16
放入饺子馅。
17
包成饺子，放入蒸笼内，大火蒸20分钟即可。
18
成品。
19
成品。

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使用的厨具：煮锅

所属分类：主食家常菜饺子午餐晚餐

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