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贵妃肉山药汤 独家

by 不做妖精好多年
贵妃肉山药汤的做法
“贵妃肉就是五花肉最边缘，没有多层的那部分。又买了块贵妃肉，想烧来吃，又想吃山药，就一起炖了汤。”

食材明细

主料
辅料
调料

贵妃肉山药汤的做法步骤

  • 贵妃肉山药汤的做法步骤：1
    1
    山药洗净去皮再洗净。
  • 贵妃肉山药汤的做法步骤：2
    2
    切段。
  • 贵妃肉山药汤的做法步骤：3
    3
    放锅里。
  • 贵妃肉山药汤的做法步骤：4
    4
    加纯净水。
  • 贵妃肉山药汤的做法步骤：5
    5
    取贵妃肉。
  • 贵妃肉山药汤的做法步骤：6
    6
    切块。
  • 贵妃肉山药汤的做法步骤：7
    7
    冷水下锅。
  • 贵妃肉山药汤的做法步骤：8
    8
    煮开锅。
  • 贵妃肉山药汤的做法步骤：9
    9
    洗净浮沫。
  • 贵妃肉山药汤的做法步骤：10
    10
    切胡萝卜和葱姜放山药里。
  • 贵妃肉山药汤的做法步骤：11
    11
    放肉块和食盐。
  • 贵妃肉山药汤的做法步骤：12
    12
    入高压锅，白米粥偏硬口感。
  • 贵妃肉山药汤的做法步骤：13
    13
    煮好的山药肉汤放鸡精。
  • 贵妃肉山药汤的做法步骤：14
    14
    成品。

小窍门

把贵妃肉换成梅花肉也可以，精肉炖出来发柴，尽量不要纯精肉。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
所属分类： 汤类 家常菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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