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煎奥尔良猪排独家

煎奥尔良猪排的做法

1张图片

食材明细

主料

猪排适量

辅料

奥尔良腌料粉 适量
生姜适量
大葱适量

调料

酱油适量
盐适量
胡椒粉 适量
蚝油适量
淀粉适量

甜香口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

煎奥尔良猪排的做法步骤

1
食材:猪肉可以选择猪的前夹肉，奥尔良腌料粉、葱、姜。
2
猪肉用肉锤把两面砸松。
3
放入碗中，放入葱姜和胡椒粉。
4
放入少许的盐。
5
放入一勺生抽和一勺酱油。
6
放入一勺奥尔良腌料粉。
7
再放入一勺玉米淀粉。
8
放入半勺蚝油。
9
抓匀后放入一勺食用油放置半小时。
10
平底锅中放一点点的油，全程小火慢煎油不要放多了。
11
中途可以盖一下盖子，煎三至四分钟就打开翻下面再煎。
12
勤翻面，全程小火煎至两面微黄即可。
13
成品图。

来自美食天下笑笑昵的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：快手菜西餐

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