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剁椒鸡翅根 独家
剁椒鸡翅根的做法步骤
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1鸡翅根用刀划上两道口子。 -
2清水浸泡出里面的血水。
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3加入葱，姜，料酒，胡椒粉，生抽，蚝油，盐，抓拌均匀，腌制十分钟。
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4香菇切厚片，垫在碗底。
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5腌制好的鸡翅根铺在香菇上面，倒入多余的腌料。
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6最后浇上一层剁椒。
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7水开上汽入蒸锅，大火蒸15分钟左右。
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8倒掉多余的汤汁，撒上葱花即可。
