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醋溜土豆丝

哲妈——爱生活爱家人爱厨房

醋溜土豆丝的做法

1张图片

食材明细

主料

土豆 2个

辅料

尖椒半个
食用油 适量

调料

小葱 1颗
花椒 10几粒
干辣椒 1个
盐适量
醋 10ml

酸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

醋溜土豆丝的做法步骤

1
土豆洗净削皮，擦成细丝，洗去淀粉再浸泡一会。
2
尖椒洗净切丝，小葱、干辣椒切小段。
3
锅内倒入食用油烧热，放入花椒、干辣椒爆香，放入土豆丝翻炒几下，淋入少许清水。
4
放入尖椒丝，加入盐、醋大火翻炒几下。
5
撒上葱花翻炒均匀。

来自美食天下哲妈——爱生活爱家人爱厨房的作品

使用的厨具：炒锅

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