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“去姐姐家采摘的桑椹,吃不完又放不住,做点桑椹果酱,放冰箱里能多放些时间,抹面包吃,拌水果吃都非常不错!”
食材明细
自制桑椹果酱的做法步骤
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熬煮到果胶出来的时候,就有些干了,要用铲子不停的翻炒,炒到能成团就可以啦。
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容器要事先用开水烫一下控干,装入炒好的果酱,密封盖严倒扣,放凉后放入冰箱里冷藏,可以放的时间长一些。
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满满的青花素,紫红色非常漂亮,酸酸甜甜的怎么吃都好。
小窍门
1.加了大红枣口感更好更香甜,不喜欢的可以不加,但柠檬汁最好要加,不仅增加口感,还能防腐,放的时间更长。
2.要用不粘锅,不要用铁锅。
使用的厨具:不粘锅
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