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珍珠奶茶爆料吐司

贪吃的猫咪头

珍珠奶茶爆料吐司的做法

2张图片

食材明细

主料

吐司 6片

辅料

自制红糖珍珠 50g

奶茶卡仕达酱

脱脂牛奶 70g
木糖醇 40g
蛋黄 2只
玉米淀粉 1匙
红茶包 1包

奶香口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

珍珠奶茶爆料吐司的做法步骤

1
煮锅中加半大锅清水烧开，倒入红糖珍珠。
2
煮沸后继续煮七八分钟，期间要经常翻动搅拌，以免珍珠黏锅底。
3
捞出冲凉。
4
重新加水煮沸。
5
焖一刻钟左右。
6
接着做奶茶卡仕达酱，准备一杯牛奶。
7
倒入奶锅中，放入红茶包。
8
小火加热，一边加热一边用勺子按压茶包，直至变成奶茶色。
9
蛋黄加玉米淀粉和木糖醇。
10
搅拌均匀。
11
倒入奶茶锅中。
12
小火一边加热一边不停搅拌。
13
直至奶茶变成浓稠状离火继续搅拌均匀。
14
得到奶茶卡仕达酱。
15
取一片吐司，舀一匙奶茶卡仕达酱。
16
放入煮好的红糖珍珠。
17
再加一片土司，轻轻按压一下下土司，用三明治模压制成口袋三明治。
18
爆浆的红糖珍珠奶茶土司就可以开动了。

来自美食天下贪吃的猫咪头的作品

使用的厨具：煮锅

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