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炝拌豆腐独家

炝拌豆腐的做法

2张图片

“夏天越来越热，早上来份炝拌豆腐。”

食材明细

主料

豆腐 100g

辅料

香葱适量
花椒几粒
辣椒一个
盐适量
生抽一点点

咸鲜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

炝拌豆腐的做法步骤

1
豆腐100g切成小丁。
2
开水中放一点盐，豆腐放入焯一下。
3
捞入盘子里。
4
适量盐，生抽调一下味。
5
适油烧热，稍微凉一下放入花椒，辣椒。
6
泼到香葱上，食用时拌匀即可。
7
成品。
8
成品。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：炒锅

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