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黄瓜木耳炒鸡蛋独家

还在吃吃吃

黄瓜木耳炒鸡蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

黄瓜 1根
鸡蛋 3个
泡发饿 50克

辅料

食用油 2勺
葱花适量

调酱汁：

生抽 2的
老抽 1勺
蚝油 1勺

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
高级难度

黄瓜木耳炒鸡蛋的做法步骤

1
准备食材：黄瓜，鸡蛋，泡发木耳。
2
鸡蛋打入碗中搅散，2勺生抽1勺老抽1勺蚝油搅拌均匀，黄瓜洗净后切片，大葱切丝。
3
木耳开水锅中焯烫。
4
起锅烧油。
5
倒入蛋液凝固后搅散。
6
锅中留底油炒香葱丝。
7
下入木耳翻炒。
8
下入黄瓜翻炒。
9
倒入酱汁翻炒均匀。
10
倒入鸡蛋翻炒均匀。
11
成品图。

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使用的厨具：平底锅

所属分类：热菜家常菜快手菜

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