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榨菜丝鸡蛋拌河粉独家

榨菜丝鸡蛋拌河粉的做法

3张图片

食材明细

主料

鸡蛋 2只
榨菜丝 40克
干河粉 180克

调料

酱油适量
芝麻油 适量

清淡口味
拌工艺
半小时耗时
简单难度

榨菜丝鸡蛋拌河粉的做法步骤

1
食材：鸡蛋、榨菜丝、干河粉。
2
将干河粉放入大盆中用温水浸泡20分钟。
3
将鸡蛋打散。
4
将泡好的河粉下入沸水中汆烫20秒后捞出。
5
用凉开水过凉。
6
这时起锅倒油烧热，下入打散的鸡蛋翻炒成块。
7
接着，将过凉好的河粉控干水分。
8
然后，合入炒好的鸡蛋，搁入榨菜丝。
9
加适量的酱油。
10
加适量的芝麻油。
11
调味拌匀即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：主食家常菜午餐晚餐

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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