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鲜虾杂菜腐皮卷

鲜虾杂菜腐皮卷的做法
鲜虾杂菜腐皮卷是一个很简单的菜。它有高的营养价值,含有丰富的铁质、蛋白质、叶绿素、胡萝卜素等。

食材明细

主料
辅料

鲜虾杂菜腐皮卷的做法步骤

  • 鲜虾杂菜腐皮卷的做法步骤:1
    1
    红萝卜、冬菇、黄瓜切丝,鲜虾剥壳用盐腌好,鸡蛋、腐皮备用。
  • 鲜虾杂菜腐皮卷的做法步骤:2
    2
    那是配料
  • 鲜虾杂菜腐皮卷的做法步骤:3
    3
    将冬菇、红萝卜、黄瓜氽水沥干,鲜虾下油炒熟,放在腐皮上准备包卷。
  • 鲜虾杂菜腐皮卷的做法步骤:4
    4
    包卷好之后涂上蛋黄。
  • 鲜虾杂菜腐皮卷的做法步骤:5
    5
    两面煎至金黄。
  • 鲜虾杂菜腐皮卷的做法步骤:6
    6
    上碟。用上汤、蚝油、老抽、麻油、糖、生粉煮个茨汁勾茨。

小窍门

煮茨最后放生粉即熄火,不然茨汁很快干掉。
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