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芒果西米露（快速煮西米）

贪吃的猫咪头

芒果西米露（快速煮西米）的做法

2张图片

食材明细

主料

水妈妈粉西米 30g
芒果半只
椰果 1大勺

辅料

牛奶适量

调料

白砂糖 30g

奶香口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

芒果西米露的做法步骤

1
西米加少许清水打湿，一次不要加太多，一小勺一小勺的加。
2
加一小勺搅拌均匀，再加一小勺再搅拌均匀，重复多次，直至西米完全湿润蓬松柔软。
3
奶锅加小半锅清水烧开，倒入西米大火煮沸。
4
大概五六分钟左右西米就只有小白点了。
5
只是中间芯子部分是白色的。
6
关火盖盖子焖15—20分钟。
7
打开后，西米基本上都变透明了。
8
将芒果削皮切成小粒。
9
加一大勺椰果。
10
捞出一大勺西米放入碗中。
11
最后加入牛奶和白砂糖搅拌均匀即可。
12
冷饮热饮均可。放冰箱冷藏三小时口感更佳。

来自美食天下贪吃的猫咪头的作品

使用的厨具：煮锅

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