轻松打造Q滑千层糕-----椰香千层糕
椰香千层糕的做法步骤
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1椰浆100克,马蹄粉130克,冰片糖130克。 -
2用一碗清水把马蹄粉搅拌成无颗粒粉浆。 -
3冰片糖加一碗水煮成糖水。 -
4倒入一小勺粉浆入糖水里。 -
5搅拌成稀糊状,熄火。 -
6趁热把稀糊状的糖水倒入粉浆里边搅拌。 -
7搅拌成均匀的生熟浆。 -
8把椰浆倒入小盆里。 -
9把4勺的生熟浆加入椰浆里。 -
10搅拌匀。 -
11在碟子里倒入一层生熟浆,大火蒸。也可以再模具里倒入一层生熟浆。 -
12蒸到凝固,加入一层拌好的椰浆蒸。反复多次。(看不出熟不熟可以用牙签插一下,如果不沾就熟 -
13蒸熟后。 -
14放凉切块。一定要放凉。 -
15超级Q滑的千层糕就做好。
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