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轻松打造Q滑千层糕-----椰香千层糕的做法

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千层糕以前看见一直感觉会很难做,其实并不难啊,现在让我教你轻松做千层糕。
这个方法是粮油店老板告诉我的,因为我帮他买东西,所以我问他怎么做千层糕他很热心告诉我,真好呢,以后我都帮亲你的。
方法很简单啊,就比普通马蹄糕多一个步骤,大家看清楚了,不明白可以问啊。

食材明细

主料

椰香千层糕的做法步骤

  • 轻松打造Q滑千层糕-----椰香千层糕的做法步骤:1
    1
    椰浆100克,马蹄粉130克,冰片糖130克。
  • 轻松打造Q滑千层糕-----椰香千层糕的做法步骤:2
    2
    用一碗清水把马蹄粉搅拌成无颗粒粉浆。
  • 轻松打造Q滑千层糕-----椰香千层糕的做法步骤:3
    3
    冰片糖加一碗水煮成糖水。
  • 轻松打造Q滑千层糕-----椰香千层糕的做法步骤:4
    4
    倒入一小勺粉浆入糖水里。
  • 轻松打造Q滑千层糕-----椰香千层糕的做法步骤:5
    5
    搅拌成稀糊状,熄火。
  • 轻松打造Q滑千层糕-----椰香千层糕的做法步骤:6
    6
    趁热把稀糊状的糖水倒入粉浆里边搅拌。
  • 轻松打造Q滑千层糕-----椰香千层糕的做法步骤:7
    7
    搅拌成均匀的生熟浆。
  • 轻松打造Q滑千层糕-----椰香千层糕的做法步骤:8
    8
    把椰浆倒入小盆里。
  • 轻松打造Q滑千层糕-----椰香千层糕的做法步骤:9
    9
    把4勺的生熟浆加入椰浆里。
  • 轻松打造Q滑千层糕-----椰香千层糕的做法步骤:10
    10
    搅拌匀。
  • 轻松打造Q滑千层糕-----椰香千层糕的做法步骤:11
    11
    在碟子里倒入一层生熟浆,大火蒸。也可以再模具里倒入一层生熟浆。
  • 轻松打造Q滑千层糕-----椰香千层糕的做法步骤:12
    12
    蒸到凝固,加入一层拌好的椰浆蒸。反复多次。(看不出熟不熟可以用牙签插一下,如果不沾就熟
  • 轻松打造Q滑千层糕-----椰香千层糕的做法步骤:13
    13
    蒸熟后。
  • 轻松打造Q滑千层糕-----椰香千层糕的做法步骤:14
    14
    放凉切块。一定要放凉。
  • 轻松打造Q滑千层糕-----椰香千层糕的做法步骤:15
    15
    超级Q滑的千层糕就做好。
来自 美食天下 Flyer菲儿 的作品
使用的厨具:电磁炉

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