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金线莲炖鸡汤

金线莲炖鸡汤的做法

2张图片

“金线莲炖鸡汤具有滋补美容，清热凉血的功效。”

食材明细

主料

土鸡半只
金线莲 20g

辅料

红枣 6粒
无花果 6粒
蜜枣 2粒
姜 2片

调料

盐适量
鸡精少许

原味口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

金线莲炖鸡汤的做法步骤

1
土鸡半个，剁成块。
2
金线莲清洗一遍，洗掉表面的灰尘。
3
准备适量的蜜枣、红枣、无花果、姜片。
4
烧开一锅水，鸡块焯水至变色，捞起后洗去表面的浮末。
5
汤锅烧开水，将鸡块倒入。
6
再把其他食材全部放入锅内一起煲，水烧开后转至小火。
7
慢炖40~60分钟，加入盐、鸡精调味即可。
8
成品。营养美味，清热降火。

来自美食天下宸·羽的作品

使用的厨具：汤锅

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