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手撕杏鲍菇

贪吃的猫咪头

手撕杏鲍菇的做法

1张图片

食材明细

主料

杏鲍菇 6只

辅料

红辣椒 1只
蒜头 2颗

调料

食用油 1勺
生抽 1匙
醋 1匙
鸡精少许
麻油少许
白芝麻 少许
花椒油 少许

酸辣口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

手撕杏鲍菇的做法步骤

1
蒜头剁成蒜末，红辣椒切碎。
2
杏鲍菇洗净。
3
放蒸锅中蒸10分钟左右。
4
蒸好晾凉。
5
撕成细丝。
6
热锅热油下入蒜末和辣椒加一匙食盐爆炒出香味和红油来。
7
将蒜油倒入杏鲍菇表面。
8
淋上生抽，陈醋。
9
加入白芝麻，鸡精，麻油小葱等调料。
10
搅拌均匀即可。

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使用的厨具：蒸锅、炒锅

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