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砂锅鱼头

凤梨小厨房

砂锅鱼头的做法

1张图片

食材明细

主料

大鱼头 1个

辅料

蒜头一把
姜一块
大葱一段
葱 2条

调料

油适量
酱油适量
生粉适量
黄豆酱 适量

咸鲜口味
砂锅工艺
廿分钟耗时
普通难度

砂锅鱼头的做法步骤

1
鱼头洗净沥干水，用油盐生抽生粉黄豆酱腌制片刻。
2
姜蒜拍扁，大葱斜切，小葱切葱段。
3
姜蒜大葱铺到砂锅底，淋一圈油。
4
摆入腌好的鱼头。
5
盖盖，中火焗熟，大概10分钟。
6
撒上葱段，再淋一点油，再焗1-2分钟。
7
嫩滑的砂锅焗鱼头就做好了。

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使用的厨具：砂锅

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