手机访问
烤鸭腿
烤鸭腿的做法步骤
-
1鸭腿洗净沥干水份，加料酒。 -
2放入姜片和葱段。
-
3淋上一圈生抽。
-
4加入一匙酱油和适量食盐揉抓均匀。
-
5最好用牙签在鸭腿上扎些小孔，让鸭腿更易入味。
-
6然后揉抓均匀，给鸭腿做个按摩。
-
7保鲜膜封好放冰箱冷藏一天。
-
8取一饭碗，舀一匙麦芽糖或是蜂蜜加少许清水调匀。
-
9烤盘包一层铝箔纸，刷一层薄油。
-
10腌好的鸡腿风干或者用吹风吹干表皮。
-
11刷上蜂蜜水，再重复多刷几遍，预热烤箱。
-
12上火180℃，下火210℃，旋转模式烤30分钟出炉，斩件即可。
