手机访问
千张肉丝
千张肉丝的做法步骤
-
1准备食材。将新鲜猪肉切丝，用料酒、生抽、生粉、胡椒粉、少许水拌均匀腌制20分钟。青椒和千张皮也切丝。 -
2热锅冷油，将肉丝翻炒变色盛出备用。
-
3锅内加入少许油，放入青椒翻炒片刻，再放入蒜粒和姜粒。
-
4再放入千张丝，这时加少许开水。
-
5然后加入料酒、生抽、一勺柱侯酱翻炒均匀。
-
6最后出锅前加入少许醋调味即可。
-
7一道清清爽爽的下饭菜就好了！
小窍门
柱侯酱是有咸味的，就不需要再加盐啰！
