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凉拌皮蛋

凉拌皮蛋的做法

1张图片

“同事教的，好吃。”

食材明细

主料

皮蛋 5个

辅料

辣椒末 适量
大蒜适量
香葱葱适量

调料

盐盐适量
蚝油少量
生抽少量

其他口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

凉拌皮蛋的做法步骤

1
5个皮蛋，冷水入锅煮12分钟。用刀切块。
2
均匀撒盐，撒辣椒末，倒入一勺生抽在皮蛋中间，少量蚝油也放中间。
3
均匀撒切碎的蒜蓉和葱。
4
烧热油，浇在皮蛋上面即可。

来自美食天下伊悠悠的作品

使用的厨具：炒锅

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