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小葱鸡蛋炒对虾酱的做法

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这种红颜色的虾酱是野生对虾的虾头磨的酱,含有丰富的虾青素。
发酵以后颜色也是红色的,营养丰富,味道鲜美。

食材明细

主料
辅料
调料

小葱鸡蛋炒对虾酱的做法步骤

  • 小葱鸡蛋炒对虾酱的做法步骤:1
    1
    备好虾酱。
  • 小葱鸡蛋炒对虾酱的做法步骤:2
    2
    香葱洗净且末。
  • 小葱鸡蛋炒对虾酱的做法步骤:3
    3
    热锅冷油。
  • 小葱鸡蛋炒对虾酱的做法步骤:4
    4
    取虾酱。
  • 小葱鸡蛋炒对虾酱的做法步骤:5
    5
    放炸酱煮沸腾。
  • 小葱鸡蛋炒对虾酱的做法步骤:6
    6
    放小葱翻炒。
  • 小葱鸡蛋炒对虾酱的做法步骤:7
    7
    炒均匀放鸡蛋。
  • 小葱鸡蛋炒对虾酱的做法步骤:8
    8
    翻炒一下放鸡精。
  • 小葱鸡蛋炒对虾酱的做法步骤:9
    9
    鸡蛋半凝固,放小许清水。
  • 小葱鸡蛋炒对虾酱的做法步骤:10
    10
    鸡蛋全部凝固翻炒至没有汤水即可。
  • 小葱鸡蛋炒对虾酱的做法步骤:11
    11
    成品。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 家常菜   下饭菜   自制酱料  

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