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瓜苗炒豆腐

瓜苗炒豆腐的做法

2张图片

食材明细

主料

佛手瓜苗 200g
豆腐 300g

辅料

蒜末适量

调料

油适量
盐适量
酱油适量

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

瓜苗炒豆腐的做法步骤

1
佛手瓜苗。
2
瓜苗摘洗干净。
3
豆腐切成片。
4
起锅热油，锅内撒点薄盐，豆腐入锅煎，撒点盐的作用可以让豆腐更入味，而且不会粘锅。
5
豆腐煎至两面发黄，盛起备用。
6
锅中再次放点油，炒香蒜末。
7
瓜苗入锅炒。
8
放少许盐炒至变色，炒的过程中要撒点水，青菜才会脆嫩。
9
倒入豆腐。
10
淋点酱油，翻拌入味后出锅。
11
成品。非常脆嫩的瓜苗配上香嫩的豆腐，完美搭配。

来自美食天下宸·羽的作品

使用的厨具：炒锅

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