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杏鲍菇饺子

杏鲍菇饺子的做法

1张图片

食材明细

主料

杏鲍菇 三个
蘑菇四个
香菇若干
五花肉末 适量
鸡蛋五个

辅料

饺皮适量

配料

葱适量
姜适量
盐适量
糖适量
料酒适量
黑胡椒粉 适量

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

杏鲍菇饺子的做法步骤

1
肉末中加葱末、姜末、盐、糖、黑胡椒粉、料酒、鸡蛋搅拌均匀，腌渍入味
2
杏鲍菇洗净切成小丁
3
蘑菇、香菇洗净也切成小丁
4
全部切成小丁，放入腌渍好的肉馅搅拌均匀
5
搅拌好后加入盐、一点点糖、打几个鸡蛋，鸡蛋直接打入馅料中（这样会很嫩的）再次搅拌均匀
6
搅拌好的肉馅，盖上保鲜膜放入冰箱的冷冻层，冰冻一会，这样比较好包一些
7
开始包饺子
8
包好后，锅中烧开水，下入水饺后三煮三开
9
装盘即可不说假话，真的是很鲜呐

来自美食天下蓝悠沁雪的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

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