手机访问
肉末烧茄子 独家
肉末烧茄子的做法步骤
-
1茄子洗净。 -
2去皮切好。
-
3放盐抓匀。
-
4猪肉切粒。
-
5葱姜蒜切好。
-
6香菜*蒜末准备好。
-
7水淀粉准备好。
-
8茄子清洗几遍。
-
9挤干水分。
-
10锅内放油烧热，倒入肉粒、葱、姜、蒜。
-
11炒熟。
-
12放蚝油。
-
13生抽。
-
14料酒。
-
15炒出香味。
-
16倒入茄子，翻炒一会。
-
17倒入适量清水。
-
18盖上锅盖烧5分钟。
-
19茄子软烂，放盐炒匀。
-
20倒入水淀粉。
-
21锅内起小泡泡，汤汁浓稠。
-
22放入香菜、蒜末。
-
23装盘。
