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贡菜炒核桃

贡菜炒核桃的做法

2张图片

食材明细

主料

贡菜 50g
核桃 200g
胡萝卜 半截

辅料

蒜片适量

调料

油适量
盐适量
蚝油适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

贡菜炒核桃的做法步骤

1
食材：贡菜、胡萝卜、核桃。贡菜是莴苣晒成的菜干，晒干后口感特别爽脆。
2
贡菜用清水泡软。
3
核桃剥出核桃仁。
4
胡萝卜切片。
5
泡软后的贡菜切成段。
6
蒜片。
7
锅中放少许油，先将核桃仁炒至酥脆，铲出备用。
8
净锅后再次放油，炒香蒜片。
9
放入贡菜翻炒两分钟。
10
倒入胡萝卜，加适量的盐翻炒。
11
炒的过程中，加入适量的清水，将胡萝卜炒至断生。
12
放入核桃仁。
13
最后放入蚝油，翻炒入味后出锅。
14
成品。清爽脆口，夏日清淡小炒。

来自美食天下宸·羽的作品

使用的厨具：炒锅

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